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餐飲行業(yè)為什么需要品牌策劃設(shè)計(jì)

一、餐飲行業(yè)為什么要注重品牌設(shè)計(jì)？

近幾年來(lái)，餐飲業(yè)的發(fā)展也在不斷洗牌。良好的品牌在穩(wěn)步發(fā)展，但糟糕的品牌在迅速地消失。那一家餐飲企業(yè)該如何保持其品牌在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力？今天即合就來(lái)和大家談?wù)劜惋嬓袠I(yè)為什么要注重？

首先講餐飲企業(yè)形象。商標(biāo)形象不是商標(biāo)本身，而是人的視覺(jué)感受。由于不同的人對(duì)同一事物有不同的看法。品牌形象是在品牌內(nèi)外及產(chǎn)品包裝上向消費(fèi)者展現(xiàn)的整體視覺(jué)效果。在品牌為大眾提供良好的品牌形象時(shí)，消費(fèi)者愿意購(gòu)買并接受品牌所提供的服務(wù)，從而促進(jìn)消費(fèi)，提高品牌知名度。

因此對(duì)于餐館而言，專業(yè)的設(shè)計(jì)是品牌化的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化的品牌展示不僅能提升企業(yè)的整體形象，而且能讓消費(fèi)者更快的了解品牌，進(jìn)而認(rèn)同品牌。歸根結(jié)底，有品牌的餐飲企業(yè)能讓顧客放心。

于是餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)了問(wèn)題，因?yàn)橄M(fèi)者面前有太多的選擇。許多顧客不知道選擇哪個(gè)品牌，以減少風(fēng)險(xiǎn)，避免錯(cuò)誤選擇。面對(duì)這種環(huán)境，餐飲企業(yè)需要給消費(fèi)者提供選擇的理由，抓住核心，真正滿足消費(fèi)者的內(nèi)心需求。接著專業(yè)的餐飲品牌設(shè)計(jì)公司會(huì)根據(jù)不同品牌的調(diào)性，為品牌做專屬定制設(shè)計(jì)。迅速獲得消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。良好的品牌設(shè)計(jì)不僅是飯店地位與實(shí)力的象征，更是消費(fèi)者的重要選擇。

餐飲品牌是為顧客提供高質(zhì)量和高附加值服務(wù)的無(wú)形資產(chǎn)。附加價(jià)值來(lái)源于消費(fèi)者內(nèi)心形成的品牌印象。尼高品牌設(shè)計(jì)公司認(rèn)為，一家餐廳品牌要做得好，成為消費(fèi)者心中喜愛(ài)的品牌，并盡快獲得投資回報(bào)，必須對(duì)自身品牌進(jìn)行專業(yè)的品牌設(shè)計(jì)，使餐廳標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)品牌更好更穩(wěn)定的發(fā)展。

二、如何做好餐飲業(yè)？

如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各種營(yíng)銷方式層出不窮，淘汰者不勝其數(shù)，有的餐飲人可能已經(jīng)走到了淘汰的邊緣。那么，你是否是其中一個(gè)呢？面對(duì)這惡劣的競(jìng)爭(zhēng)，餐飲人該何去何從，如何做好餐飲？

明明覺(jué)得自己家環(huán)境、味道都還不錯(cuò)，但就是人不多。我相信這樣的問(wèn)題一定戳中了很多餐飲從業(yè)者的痛點(diǎn)吧？那么，到底應(yīng)該怎么辦？

1.我們的目標(biāo)消費(fèi)者，他們的需求有哪些

2.我們能給目標(biāo)消費(fèi)者提供什么能夠滿足他們需求的服務(wù)和產(chǎn)品

3.我們給目標(biāo)消費(fèi)者提供的服務(wù)和產(chǎn)品，是否能夠和市場(chǎng)上同類別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化和優(yōu)勢(shì)

4.我們的消費(fèi)顧客通過(guò)什么渠道來(lái)店消費(fèi)

5.我們店面附近的人群是否變動(dòng)

6.新一代年輕人的消費(fèi)思維和方式和以前消費(fèi)人群是否不一樣

這是我簡(jiǎn)單羅列了幾個(gè)問(wèn)題，當(dāng)然如今的餐飲店不止出現(xiàn)這幾個(gè)問(wèn)題，在這里我就不一一列舉了。要解決這些問(wèn)題必須有一個(gè)專業(yè)的營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)，這就會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題。一是中小型餐飲一般沒(méi)有自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，管理者沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)銷策劃經(jīng)驗(yàn)或者自己沒(méi)有足夠的精力時(shí)間去想這些問(wèn)題并解決它；二是大型餐飲有自己的團(tuán)隊(duì)但還是不夠?qū)I(yè)，很多東西都局限在自己的思考范圍難以突破，這也造成營(yíng)銷難、策劃更難。

所以，要解決這些問(wèn)題，必須找到一支專業(yè)做餐飲的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。因?yàn)橹挥羞@樣才不會(huì)被淘汰，現(xiàn)在能生存下來(lái)并且做得很好的餐飲，我99%保證都是做過(guò)品牌策劃方面的。

三、食品行業(yè)品牌策劃設(shè)計(jì)費(fèi)用

食品行業(yè)牌策劃設(shè)計(jì)費(fèi)用是根據(jù)需求做出決定的。不同類型的企業(yè)，對(duì)于品牌策劃方案要求是不同的，需要針對(duì)企業(yè)的實(shí)際市場(chǎng)需求進(jìn)行策劃，一般都是個(gè)性化定制。

即合策劃設(shè)計(jì)一般的服務(wù)項(xiàng)目包括：

1、前期市場(chǎng)調(diào)研

企業(yè)內(nèi)部調(diào)研、品牌所屬行業(yè)及競(jìng)品分析、消費(fèi)者行為分析

2、品牌整體體系策劃及設(shè)計(jì)

品牌競(jìng)爭(zhēng)策略、品牌定位、品牌核心價(jià)值塑造、品牌故事策劃、品牌傳播語(yǔ)策劃、品牌形象與品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)（視企業(yè)要求而定：品牌IP形象設(shè)計(jì)、品牌宣傳物料設(shè)計(jì)、VI體系設(shè)計(jì)等等）

3、重點(diǎn)戰(zhàn)略產(chǎn)品策劃設(shè)計(jì)

戰(zhàn)略產(chǎn)品策劃：明確產(chǎn)品類型定位與價(jià)值定位、產(chǎn)品名稱策劃、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品概念打造、支撐創(chuàng)意點(diǎn)。

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)：主視覺(jué)創(chuàng)意、產(chǎn)品名稱視覺(jué)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、產(chǎn)品內(nèi)包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝形式策劃設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝箱策劃設(shè)計(jì)。

企業(yè)可以根據(jù)自己所需自行選擇策劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目。項(xiàng)目合作時(shí)間、費(fèi)用及支付方式都以合同的方式固定，費(fèi)用可以按階段支付。一切以合作合同為準(zhǔn)。

四、食品行業(yè)品牌策劃設(shè)計(jì)公司簡(jiǎn)介

即合策劃設(shè)計(jì)簡(jiǎn)介：

即合策劃設(shè)計(jì)，是專業(yè)的品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)公司，具有十余年品牌策劃設(shè)計(jì)形象管理經(jīng)驗(yàn)。即合以“歸納&演繹&落地”一站式標(biāo)準(zhǔn)流程為企業(yè)進(jìn)行品牌精準(zhǔn)定位，品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)搶眼抓心，打造可直觀展示的價(jià)值觀，為企業(yè)定制有效的品牌落地方案。

即合策劃設(shè)計(jì)以為品牌提供極具實(shí)戰(zhàn)價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)策略、品牌價(jià)值成長(zhǎng)模式和落地實(shí)效傳播推廣為目標(biāo)，幫助品牌快速穩(wěn)健發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更高商業(yè)價(jià)值。根據(jù)品牌及項(xiàng)目需求提供“品牌全案策劃設(shè)計(jì)”、“品牌核心價(jià)值提煉”、“品牌故事”“宣傳海報(bào)、手冊(cè)等物料策劃設(shè)計(jì)”“VI設(shè)計(jì)”、“產(chǎn)品包裝”等全案或模塊化定制服務(wù)。即合擅長(zhǎng)為客戶解決經(jīng)營(yíng)中遇到的營(yíng)銷傳播難題，用創(chuàng)意降低品牌營(yíng)銷傳播成本，持續(xù)為客戶打造商業(yè)傳奇。